土曜に。。

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 こんばんは

今日は土曜教室でした
 人数多くご迷惑お掛けしますが

わいわいと
 いろんなところで~つながったりしてて

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なかなか家でゆっくり食事も出来ないのが・・普通です
 こんばんはお子ら二人とも夕方居ないので

500円クーポン使って
 いつものスーパー(小森野あんくる)で

佐賀牛もも肉 2枚で150g
 ちょっとですが 買って

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生野菜にカット あった茹でブロッコリー
 マヨでいいでしょう

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付け合わせは
 立派な椎茸→塩麹でソテー 仕上げにバターちょい
 余り蓮根スライス→ソテー塩麹
 茹でほうれん草 ↑に同じように

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焼きました~
 フライパンあっため にんにくオイルで

さっとソテー フライ返して押さえ 返し
 微妙な熱を感じながら 肉の厚さによって

焼き加減は 毎度??難しい
 フライパン 肉の厚さ 火加減!!!

今回 薄いのをさっと焼き付け 
 アルミに包んで。。


美味しく 少ないお肉を
 野菜と~楽しめました

家でゆっくり お安く美味しく何よりでした

 


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