いとよりのムニエル

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 こんばんは

土曜日~安定したお天気有難いです

土曜教室でした
 いろんな話し~楽しみな時間です

は 中学のテニス友と
 佐世保まで

バーガー食べに ドライブ
 母と同じように~いつまでも仲良しです

遅くなりそうですが

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土曜! 14時頃帰宅のパパ~昼ごはん
 いただいてた〝半田めん〟冷やし麦くらいの太さ

チャンプルに~
 焼きそばの具材ですが・・味付けは 麺つゆメインで 

隠しに オイスターやナンプラーちょいで

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買い物行っても~
 今の時期・・秋野菜は無く 果物は豊富ですが。。

お値段も高い

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で!!家にあったものベーコンと煮込み
 ポトフみたいな

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キャベツがあります
 いつもは千切りキャベ~添えもの

今日はこれに 卵オムレツ包む感覚・・内側半熟
 ↑にのせ  

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あとはお好み焼き風に

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メインは いとよりの切り身買って⇒塩麹5%に漬けてました
 黒こしょう、小麦粉茶こしでふって

オリーブO&バター、にんにく潰しで
 皮目から焼き 返して 酒ふって 蓋してちょい蒸し

まず 魚さらに盛り 
 焼油に 足りなければ足して レモン絞って
魚に~かけました

ちょこっと 途中!!タルタル足し
 と美味しくいただきました


娘からは 遅くなる!!って
 返事だけ・・
楽しんでらっしゃるでしょうね


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