キャベツ入りメンチカツ

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 こんばんは

今日は予定の無い一日でしたが~
 用事こなし 8か所くらいうろうろ

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夕飯作り!!! 明日の昼分までの副菜

 ✿ごぼう➡ 金平 甘めにしっかり味付け
   ✿冷凍していた栗➡1合なんで 酒小1、塩小1/3、昆布で

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 ✿太めそうめん➡茹で上がりに野菜入れ
    ツナ 麺つゆ&わさび隠し味プラスで

  ✿しめじ➡天ぷら じっくり揚げ水分飛ばし(※ぱちぱち怖いけど)
     塩

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揚げないバージョン
 ✿メンチカツ➡茹でたキャベツは甘みあり

 周りにパン粉(※肉汁吸って)まぶし 弱火で二タして蒸し焼きで
   

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入りやすそうな〝お魚屋さん〟発見
 チャレンジ

お刺身や切り身もあって
 生さんまは280円 今年は高い

お刺身迷ってると・・
 シマアジやハイウオ480円おススメに

ハイウオ カジキマグロ(マグロでは無い)です
 熊本とかでは人気らしいです

中トロシール
 いい感じで脂がのっていて 美味しかったです


 

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