鮭の味噌漬け~焼くだけ

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こんばんは

頑張ってきたレスリング女子の吉田選手
 〝銀メダルに終わり申し訳ない・・主将が金をとらないといけないのに~ごめんなさい。。〟

ほんと涙でかわいそかった~
 ここまでよくやって来たことがスゴイのに!!
ありがとう


バドミントンの女子ダブルスも良かった


今日の教室には 産まれて間もない赤ちゃんを連れてきて下さり
 お子さんの参加あったり 
初めての方の体験も・・

さらに 先生!!結婚考えお付き合いが始まりました~っとの報告の方も
 嬉しいこといっぱいでした



夕方にはぱらっと雨良かった
 ここ最近~ゆっくり出来てます
夏休み入ったころは 急がし方ので


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さあ~冷蔵庫除いて
 ごぼう早く使わねば~
ごま油で炒めて➡出汁で煮て しめじや竹輪&揚げなんかとね

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にら買ってたよ~にも合うんで
 塩・こしょう、味の素※これが旨みだし 炒め
酒ふって とき半熟がお好み

豆腐(八女ので安いけど~美味しい)奴で
 しょうがすりおろし(チューブは✖ すり下ろして)
切ったばっかりの小ねぎ

何が美味しいって
 この歳になると~素材の味が 薬味が
素材の持ち味を

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は 教室で今月している感じで
 娘が一人いないんで~

野菜や魚が多めになります

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メインは 岩田屋地下の魚屋さんの シャケの味噌漬けを
焼いただけです まず美味しい焼き目

皮目の部分は立てて(箸で挟んで)香ばしく~弱火で蓋して蒸し焼き

外国産で脂がのってます。。
 岩田屋の自家製味噌なんで美味しいです
私は 半分量で良いみたいです

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食後は いちじく





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