揚げない♪チキン南蛮

　こんばんは
午前中になんで雨って　予定外

教室は　
常連の方々に　お一人参加の若い方々加えていただき

いろんな話しに盛り上がれ楽しかったです
また　手作りチーズケーキの差し入れ
ご馳走さまでした

予定外のレッスンが入り
その後母の寄って　5時過ぎ〜

朝や昼の空き時間に・・下準備
野菜も高いですよね〜

㊧いもがあります➡茹でで潰して　塩・こしょう、片栗大１
ツナが余ってたんで　＆塩もみした玉ねぎ
　マヨ！！　チーズ＆生クリーム　ちょっとずつ入れ　（顆粒コンソメ・青のり）

味見して
　
㊨バター・油・マヨ＆にんにくで焼きました
　形悪くてすみません

㊧鶏もも（ムネでも★）1枚(250ｇ）あったんで(ひと口大）➡ビニール入れ　もみもみ
　下味(塩・こしょう、酒、にんにく＆しょうが）　小麦粉大２小　
　焼く前に　さらに小麦粉大１混ぜ

フライパンに油　美味しそうな焼き色着いたら　酒ふって蒸し焼き

㊨合わせ南蛮酢
　砂糖大１、酒・みりん各大1/2、米酢・しょう油各大１　煮立て
　いつもの小ねぎマヨで

毎度のもやしピリ辛和え、せん切りキャベは(スライサーが☆）
切干し大根を分も　いただいてる干し椎茸たっぷりで


人生の折り返し地点に居る私
いろんな世代の方々と接することが出来
有り難いな〜っと

人はいろんな人と繋がって・・お世話かけ＆お世話して
ほんと助け合っていかねばな〜っと(*^^*)
今日の〆ですお休みなさい。。




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